Verrine de crabe
Pour 4 verrines
200 g de rillettes de crabe
3 cuillères à soupe de mayonnaise
1 cuillère à café de curry moulu
150 g de poivrons rouges grillés
1 avocat
Sel poivre
Mélangez la mayonnaise avec le curry.
Mettez les rillettes de crabe dans la mayonnaise
Mixer les poivrons pour obtenir une purée bien lisse
Déposer dans chaque verrine, 1/3 de purée d'avocat arrosée de jus de citron, puis 1/3 de rillettes de thon.
Terminer par la purée de poivrons rouges