entrees

Pour 4 personnes 1/2 melon 2 avocats. 200 g de mozzarella . 1 oignon. 2 cuill à soupe de vinaigre balsamique. 3 cuill à soupe d'huile d'olive. sel. Poivre. Epluchez le melon , les avocats et l'oignon. Emincez l'oignon. Coupez avocats et melon en tranches....

Pour 4 personnes. Préparation :10 min Cuisson : 40 min 750 g de courgettes. 250 g de tomates. 4 gousses d'ail. 10 cl de crémé liquide. 1 cuill à soupe d'huile d'olive. 1/2 cuill à café de safran. Basilic. Sel. Poivre. Pelez les gousses d'ail et mettez...

6 Personnes Préparation : 30 mn Cuisson : 1 h 1 boîte de thon au naturel 200 g de farine 3 oeufs 200 g de fromage blanc 1 boîte de 400 g de poivrons rouges 2 gousses d'ail 1 sachet de levure chimique 2 pincées d'origan Huile d'olive Sel poivre Égoutter...

Temps de cuisson: 15 min Temps de préparation: 25 min Pour 4 personnes: 4 feuilles de brick rondes 2 poires 200 g de foie gras mi cuit 50g de raisins secs 50g de beurre 1 cuillère à soupe de vinaigre de Xérès Pelez et épépinez les poires, coupez-les en...

Préparation: 20 min Cuisson 3 min. Pour 4 personnes 16 noix de St jacques. 100 g de fine tranche de jambon cru dégraissé. 1 cuill à café d'huile. Bouquet de mache. Sel Poivre. Rincez les noix de St jacques, les éponger sur du papier absorbant., puis les...

Pour 6 personnes 6 tranches de saumon fumé 3 avocats mûrs 2 tomates 1 citron 100 g d'oeufs de saumon 6 brins de ciboulette 3 brins d'aneth 1 cuillères à soupe d'épices à guacamole 20 cl de crème Sel poivre Détailler les tomates en dés Râper le zeste du...

Pour 4 personnes. Préparation: 15 min Cuisson: 15 min 300 g de noix de St Jacques. 2 oeufs. 2 dl de créme. sel poivre. Séparez les blancs des jaunes. Fouettez les blancs en neige. Mixez les noix de St Jacques avec la créme. Ajoutez les jaunes d'oeufs...

Prépa 30 mn Cuisson 20 mn 15 cl vin blanc sec 6 cuillére à café huile 4 œufs 250 g farine 90 g gruyère rapé 1 sachet de levure 150 g de talon de jambon 10 olives vertes et 10 noires sel poivre Préchauffer le four th 6. Dans un saladier, travailler ensemble...

4 personnes 4 tomates. 200 g de macedoine de légumes. 75 g de St moret allégé . 4 cc de créme fraiche. 90 g de crevettes décortiquées. 8 bâton de surimi Quelques feuilles de laitue. 1 petite échalote hachée. 4 olives vertes et 4 olives noires pour la...

Préparation : 15 mn Cuisson : 30 mn Pour 6 personnes : 2 petites pommes 120 g de magret de canard fumé (en tranches) 3 oeufs 180 g de farine 1 sachet de levure chimique poivre 50 g de gruyère râpé 10 cl de lait Peler les pommes, retirer le coeur, les...